很對美眉很討厭脂肪，但是我們人體卻是不能缺少脂肪的，正常脂肪組織是人體結構的必需組織，是人體不可缺少的部分，具有廣泛的生理功能。

  1.氧化供熱：氧化1克脂肪可釋放出9千卡熱量，是糖、蛋白質、碳水化合物的2. 25倍。

  2.脂肪是供能的倉庫：相對而言，脂肪所占空間小，可在皮下，腹腔空隙等處大量貯存。人在饑餓時動用的是體脂，以避免人體蛋白質的消耗，脂肪細胞儼然成了人體的能量庫。脂肪組織是空腹或禁食時體內能量的主要來源。冬眠的動物以及駱駝為什么可以長時間不進食，其原因就在此。

  3.防止散熱、保護臟器：皮下的脂肪可阻止身體表面的散熱，起到保溫作用，對保持體溫的穩(wěn)定起著積極的作用。一般來說，肥胖者怕熱不怕冷，就是因為他們皮下厚厚的脂肪層阻止了人體熱量的散發(fā)。內臟組織周圍的脂肪能作為填充襯墊，保護和固定器官，避免機械摩擦和移位。

  4.促進脂溶性維生素的吸收：維生素A、維生素D、維生素E及維生素K等脂溶性維生素，不溶于水，只能溶于脂肪或脂肪溶劑中，脂肪可以作為這些脂溶性維生素的溶劑，促進它們的吸收。

  5.供給必需脂肪酸：多數(shù)脂肪酸在人體內均能合成，只有亞油酸、亞麻酸及花生四烯酸是人體內不能合成的，必須由食物供應，因此它們在營養(yǎng)上被稱為必需脂肪酸。必需脂肪酸在體內具有多種生理功能，例如：①能促進發(fā)育、維持皮膚和毛細血管的健康；②減輕放射線所造成的皮膚損傷；③與精子的形成、前列腺素的合成及膽固醇的代謝有著密切的關系，因而有助于防止冠心病的發(fā)生等；④缺乏此類脂肪酸則皮膚干燥、脫屑、出皮疹、脫發(fā)，甚至影響生長發(fā)育和創(chuàng)傷愈合；⑤魚油中含有豐富多價不飽和脂肪酸，雖不能肯定是否為營養(yǎng)必需脂肪酸，但具有降低血脂及抗動脈粥樣硬化的作用。

還有疑問嗎？請留下您的問題，15分鐘內回答您！